Kaulų cheminės sudėties tyrimas

Teorija: Kaulas sudarytas iš organinių ir neorganinių medžiagų. Kaulų tvirtumą garantuoja neorganinės medžiagos (kalcio druska, kalcio karbonatas, vanduo, kalio fosfatas). Kaului elastingumą suteikia organinės medžiagos (baltymas kolagenas ir riebalai)

Darbo tikslas: Ką suteikia kaului organinės ir neorganinės medžiagos.

Hipotezė: Sudegintas kaulas praranda neorganines medžiagas,o kaulas įdėtas jį į druskos rūgšties tirpalą praranda organines medžiagas.

Darbo medžiagos ir priemonės:

1) Kaulai

2) Pincetas

3) Dujinė viryklė

4) Degtukai

5) Stiklinis indas

6) Druskos rūgšties tirpalas

7) Pieštukai

Darbo eiga:

▪ Paėmiau kaulą, padėjau jį ant dujinės virykles grotelių. Uždegiau degtuką ir įžiebiau liepsną. Vartydama kaulą su pincetu ddeginau apie 15min. Po to subyrėjusį kaulą sudėjau į degtukų dėžutę.

▪ Paėmiau stiklinį indą, pasigaminau druskos rūgšties tirpalą ir įmečiau žalią kaulą. Po paros išėmiau.

Rezultatai:

Žalias kaulas

Kaulas rausvas, nes iš jo vidaus kraujuoja. Jis nesilanksto.

Degintas kaulas

Sutrupėjęs į mažus gabaliukus, pilkos spalvos.

Kaulas pabuvęs druskos rūgšties tirpale

Minkštas, lankstus, papilkėjęs.

Išvados: Hipotezė neteisinga. Kaulą įdėjus į druskos rūgšties tirpalą išnyksta neorganinės medžiagos, kurios suteikia kaului tvirtuma, o sudeginus kaulą dingsta organinės ir neorganinės medžiagos, nes kaulas tampa neelastingas ir netvirtas.